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Titrer:Délicieux caprices : Pâtisseries de boutique et esprit bistrot
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TÉLÉCHARGER PDF/EPUB Livres | Pages: 154 | Release: 2012-04-20 | Author: Franck Michel

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Detail Délicieux caprices : Pâtisseries de boutique et esprit bistrot

En quatre grands chapitres : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, Franck Michel compose des desserts savoureux, aux formes innovantes et aux couleurs chatoyantes. Destinées aussi bien à la pâtisserie de boutique qu'à la restauration, ses recettes flattent à la fois les yeux et le palais. En un écrin de délices, ce livre dévoile l'étendue de la palette de ce pâtissier bien dans son époque.

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